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"Bon appétit" à la Cité des sciences et de l'industrie

Se nourrir, prendre plaisir, goûter, gras, sucré, salé... comment les ados se repèrent-ils dans l'alimentation, ses bienfaits et ses dangers. Quel est le bon message ?


"Bon appétit" est la nouvelle exposition temporaire sur l'alimentation destinée aux 9-14 ans de la Cité des sciences et de l'industrie, qui poursuit sa mission de vulgarisation des sciences et des sujets de société auprès des jeunes. Dans la lignée de "Crad' Expo, la science impolie du corps humain" et de "Zizi sexuel, l'expo !", "Bon appétit" présente l'alimentation de manière ludique et pédagogique aux adolescents et à leurs parents, les aidant trier la quantité de recommandations et de messages liés à l'alimentation et replace la pratique conviviale de la table au coeur du sujet. Car se nourrir est la préoccupation naturelle et majeure de tout être humain. Mais l'adolescent sait-il trouver bonheur et santé dans son assiette ?
C'est la mission de cette exposition qui va guider l'ado dans une démarche intitulée "Bien dans ton assiette" en cinq étapes majeures :

Pourquoi manges-tu ?

Manger, tu t'en doutes, c'est bien plus qu'ingurgiter.
Tout d'abord garde à l'esprit ces trois règles du "bien manger" : santé, plaisir et convivialité.
Ici, tu vas apprendre à connaître et choisir tes aliments, à manger avec plaisir et rester libre de tes choix alimentaires.
Bref, être "bien dans son assiette" ! Compliqué ?


Que dit ta façon de manger ?

Ne raconte-t-elle que ton histoire personnelle et familiale, les traditions culturelles de ton pays et de ta région ?
Ou bien également la pression des messages médiatiques sur ce qui serait bon ou mauvais pour ta santé, les recettes-miracles pour être mince, musclé ou champion de diététique ?
Es-tu un mangeur libre et bien informé ?

Enquête sur les aliments

Dans ton assiette ou ton bol, ils sont nombreux et devenus très banals, ces produits issus de la transformation alimentaire.
Et chaque jour, des nouveautés ! Mais comment sont-ils fabriqués, de quoi se composent-ils exactement, quel mariage de saveurs fait-il que tu les apprécies ou les boudes ?

Le goût des autres

Passe des vacances chez ton copain de classe français, chinois, togolais, allemand, chilien ou anglais...
Tu verras combien son éducation, sa culture et parfois aussi sa religion, se retrouvent dans son assiette.
Sans doute mangeras-tu également selon d'autres rythmes, d'autres habitudes... D'un mangeur à l'autre, à quelle nourriture les mots font-ils penser?

Une faim de citoyen !

Peux-tu, rien qu'en mangeant, peser sur l'avenir de la planète ?
Peux-tu manger selon ta faim, tes préférences et tes envies tout en respectant le genre humain et son environnement ?
Consommer, acheter, bien sûr mais quoi ?
Bio, commerce équitable, grande distribution, tu t'y perds ?
Et les autres, ailleurs, loin, mangent-ils bien et à leur faim ?
Et demain ?

Une exposition complète et interractive qui permettra aux jeunes de se repérer dans ce dédale qu'est le "bien manger" tout en s'amusant.

Dates : du 2 Février 2010 au 2 Janvier 2011


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